该水果保鲜冷库建于肇庆四会，储藏水果，温度控制在0~10℃。
   冷库300平方，分为2间，每间150平方，每间选用2套比泽尔水冷机组，共4套，化霜形式采取电化霜。全自动控制，无须操作人员坚守岗位。

   水果冷库，温度大多数控制在0~10℃，温度不能太低，防止冻伤；当温度也不能太高。不同水果储藏的温度会不同，比如苹果控制在-1~0℃，梨控制在0~1℃，板栗0~2℃，鲜桃0~3℃，葡萄-2~0℃。

   根据不同的储藏品种，可以自己设置开机温度、停机温度、化霜时间、化霜周期、压缩机停机延时、滴水时间等。客户都可以在微电脑温度控制仪自行设置。