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中山福菜沙溪墟市场冻品冷库保鲜冷库

日期:2017/12/05  点击:827 次
 中山福菜沙溪墟市场冻品冷库保鲜冷库

    中山福菜沙溪墟市场,位于中山沙溪,市场还算比较新,比较干净。由于市场不算大,因此冷库也不算多。有23个冻品冷库,蔬菜保鲜冷库。

    有个冻品冷库,主要是贮藏冻品肉类、汤圆、饺子之类。我们免费做了个简单的冷库保养,没什么大问题,就是冷风机的安装位置不太合理,直接装在了门口,这会导致冷风机比较容易结霜。结霜得多,那么就会降温慢。降温慢,就会浪费电。增加运营成本。

    用温度计测量了冷库温度,大概在-10℃。对于短期贮藏冻品,-10℃也是可以的,不过如果要长期贮藏,温度就要打低点了,一般控制在-13℃到-18℃,甚至更低。

    库板选用的是100mm双面彩钢聚氨酯,冷库不大,为节约成本,用100mm也是可以的,只不过会没那么省电,如果资金允许,我们会建议可以使用150mm的库板,初投资增加了,后续运营成本会相对少些。