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冷库冷风机结霜结冰怎么处理

日期:2018/01/23  点击:967 次
 冷库冷风机结霜结冰怎么处理

    冷库里面挂的那个设备,我们叫冷风机。相当于空调房间的那个内机一样,回风经过冷风机之后,吸收这部分的热量,使这部分风温度减低,不停循环,库内的温度达到设定的温度。为什么冷风机会结霜结冰呢?这些霜和冰来自哪里?

    初中物理,我们有了解到空气的成分,包含氮(N2)约占78%,氧(O2)约占21%,稀有气体约占0.94%(He、氖Ne、氩Ar、氪Kr、氙Xe、氡Rn),二氧化碳(CO2)约占0.03%,还有其他气体和杂质约占0.03%,如:臭氧(O3)、一氧化氮(NO)、二氧化氮(NO2)、水蒸气(H2O)等。刚才说提到的冷风机挂的霜或冰,就是来自空气中的水蒸气。冷库管理过程中,进出货,门经常打开,这会导致大量的水蒸气跑进冷库里面。但这不是唯一来源。

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    动植物都离不开水,水以某种形式存在于动植物,尤其是蔬菜,含水量特别高,白菜90%,韭菜85%,芹菜95%,番茄80%-90%,青辣椒74%-94% 。冻品、蔬菜在储藏过程中,这些水份就会析出来,专业术语称之为“干耗”,因此如果果蔬冷库不控制湿度的话,放久了的水果蔬菜相对而言会相对枯萎。析出的水也会挂在冷风机上。

    了解了冷库冷风机霜及冰的来源之后,我们就要想办法怎么控制了。

    冷风机结霜结冰不是什么好事,这会降低冷风机的换热效率,减少蒸发面积,降温变慢等。因此在冷库安装的时候,我们会在冷风机上加装发热管,定时对发热管进行供电,用加热的形式来融霜。除了用发热管发热形式融霜外,还可以用水来冲,也就是水融霜。这种方式冲霜快,耗电低,但是要增加一个水池或水箱。定期要更换融霜水,否则融霜水容易滋生细菌,跑到冷库里面,一旦贮藏货物感染,损失就大了。