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酒店厨房冷库优缺点高低温冷库共用一套冷库设备的

日期:2018/03/19  点击:749 次
 酒店厨房冷库优缺点高低温冷库共用一套冷库设备的

    酒店冷库,厨房冷库一般都不太,最明显的标志就是一般做1个低温库,1个高温库,中间用隔墙隔开,为节约建造成本,有些冷库工程商会在隔墙上加排风扇,一个送风,一个排风,这种做法有什么优缺点呢?且听中山金丰冷库设计冷库安装冷库维修工程公司给大家讲解。

    高低温库共用一套设备,中间用排放扇的降温形式,最明显的优点就是减少冷库建造成本。比如10多平方高低温厨房冷库,共用一套冷库设备,大概可以减少几千块的建造成本。那么使用这种安装方式,会带来什么弊端呢?

    不管什么设备厂、什么工程商,都不敢百分百保证设备能一年四季不会出现故障。那么问题就来了,高低温厨房冷库共用一套设备,这一套设备一但出现问题,那么以为这高温库,低温库都面临降温不了。如果维修不及时,蔬菜、肉类面临腐烂变质的危机。

    使用排风扇,把冷风从低温库吹向高温库,降温是绝对可以的,但温度很难控制精准,蔬菜果蔬库,湿度大,排风扇很容易结冰,一旦冻住挡风板,那不是降温不了的问题了,而是蔬菜果蔬库降温过头了,温度过低,就会把蔬菜、水果冻坏,冻伤。

    就单凭以上2点,一年只有有一次出现以问题,就可以让业主彻夜难眠了。一旦造成经济损失,损失的可不少几千块了。

当然高低温库共用一套设备,中间用排放扇的降温的这种形式,不是不行,我们作为专业冷库公司,有义务,而且有责任告诉业主优缺点,由业主来衡量到底用哪种安装方式。

    小型冷库,也可以说是大众型冷库,技术要求相对低些,不少没有设计理论经验支撑的施工队伍进入这个行业,接1个小型冷库,装个23千的安装费,不管设备的是否设计合理,是否安装合理,这种施工队伍,给正规冷库安装公司带来冷库造价的挑战。