中山福菜沙溪墟市场，位于中山沙溪，市场还算比较新，比较干净。由于市场不算大，因此冷库也不算多。有2、3个冻品冷库，蔬菜保鲜冷库。
有个冻品冷库，主要是贮藏冻品肉类、汤圆、饺子之类。我们免费做了个简单的冷库保养，没什么大问题，就是冷风机的安装位置不太合理，直接装在了门口，这会导致冷风机比较容易结霜。结霜得多，那么就会降温慢。降温慢，就会浪费电。增加运营成本。
用温度计测量了冷库温度，大概在-10℃。对于短期贮藏冻品，-10℃也是可以的，不过如果要长期贮藏，温度就要打低点了，一般控制在-13℃到-18℃，甚至更低。
库板选用的是100mm双面彩钢聚氨酯，冷库不大，为节约成本，用100mm也是可以的，只不过会没那么省电，如果资金允许，我们会建议可以使用150mm的库板，初投资增加了，后续运营成本会相对少些。
