不惯是高温果蔬库，还是低温冻品库，都会遇到结露现象，比如冷库板有露水，冷库门有露水，管道有露水，储藏货物有露水等。那么这些露水是什么来的呢？
我们有听过空气，湿空气、干空气。我们平常所说的空气或大气，指的就是湿空气。湿空气，是干空气和水蒸气的混合物。
饱和，也就是说不多不少。在一定压力情况下，当水蒸气饱和时，这时的温度，就是露点温度；在没饱和的时，气温一定高于露点温度。
本文由中山冷库设计安装公司原创，如有转载，请标明转载自www.lengku0760.com
冷库降温过程中，就可以领略到“降温法除湿”。冷库里面，在一定的空气压力下，逐渐降低冷库温度，当温度比露点温度还低时，湿空气就会有“多余的”水珠“跑出来”，这些水珠就会跑到冷风机翅片或排管的外壁，时间长了就逐渐成霜成冰。
